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昔からスイカに塩をつけて食べる食べ方がありますよね。 塩をつけると甘く感じるからつける人が多いと思いますが、 なぜしょっぱい塩をつけると逆に甘くなるのか不思議に思いませんか？ しかもこんな食べ方をいつから発見していたのかも素朴な疑問の一つで...

夏の果実野菜であるスイカ。 水分が沢山含まれていてとっても美味しいですよね。 スイカと言えば赤色をイメージしますが、黄色のスイカもあります。 同じスイカでも赤色と黄色だと、栄養素や成分など何か違うところがあるのでしょうか？ 謎に迫っていきた...

水分がたっぷり含まれていて、暑い夏の季節に食べるととっても美味しいスイカ。 スイカといえば種が邪魔して少々食べにくいものです。 取り除くようにして食べていても、取れなかった種をガリっと思わず食べてしまったり、 種なんか関係なく種ごとムシャム...

封を開けた麦茶パック、保存ってどうされていますか？ そのまま輪ゴムで止めて開け口を閉じてるだけという方も多いと思いますが、 しかし、そのままでは湿気てしまう可能性があります。 湿気てしまうとせっかくの麦茶の香ばしい香りや味が損なわれてしまい...

  麦茶を沸かそうとして、 キッチンの収納棚の中で眠っていた麦茶パックの袋を取り出して見てみると、 『あ、賞味期限切れてる…』という事、ありますよね。 見た目的には大丈夫そうに見えるし、捨てるのはもったいない。 けど、 賞味期限が切れている...

自宅で麦茶を作ってしばらく置いていると、 作った時には無かったはずの沈殿物や浮遊物、表面に膜が張る場合があります。 体に害はあるのか？ 飲んだらなんだかお腹を壊しそうで、少し気持ち悪いですよね。 表面に出てくる膜や沈殿物の正体は一体なんなの...