マテ貝– tag –

    潮干狩りで沢山採ってきたマテ貝。 塩抜きしてさっそく料理しようと思って見てみたら、ピクリとも動かない様子…。 「もしかして死んでる…？」 汗水たらしてせっかく採ってきたのに捨てるのも勿体ないですよね。 動かなくて死んでるかもしれ...

潮干狩りで沢山採れたマテ貝。 一杯採れたのはいいけれど、一度で食べきれないとか、明日の夕飯のおかずにしたい場合に気になるのが、マテ貝をどうやって保存するのがいいのか？ですよね。 砂抜きして常温のままバケツに入れっぱなしでも大丈夫なのか？ そ...